そば打ち体験は高山製粉

そば打ち体験の内容

そば打ち体験

最初に講師のデモンストレーションをご覧いただいてから、講師の指導のもとに各自で作業して頂きます。

そば打ち終了後は、ご自分で打った蕎麦を茹で上げてご試食、残った蕎麦はお土産に。
(夏場は、保冷剤を入れた保冷袋にお入れします。クーラーボックスをご用意していただければ、なお良いです。)
* 所要時間:後片付けを含め、
約2時間15分~30分


■材料
味濃く、つながり抜群の石臼挽信州二八そば粉を使用。初心者の方でも安心して打つことができます。
約5人前の蕎麦ができます。ご希望により、その他のそば粉でもそば打ち可能。

■開催
予約制:3鉢以上ご利用で、ご希望日時に適宜開催します。
※都合により、やむを得ずご希望に添えない場合もございます。
※ご希望日の1週間程前までにご予約ください。
(直前予約が可能な場合もあります。)

■ご利用料金(税込)
〈個人〉
1鉢1人:2,600円 (材料費/試食/指導代含む)
1鉢数人:2,600円+1人追加毎に1,300円増 (材料費/試食/指導代含む)

〈教育関係〉
ご入場者1人につき1,050円 (材料費/試食/指導代含む)
※20名以上、1鉢数人でのご利用となります。

ご予約について

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そば打ち道場の紹介

■設備
建坪60坪の本格的そば打ち道場。
対面テーブル打ち台。1鉢1人36人同時打ち可能。(最大52鉢)

道場外観


1鉢数人の場合、最大80人。
ガスレンジ10台。80人一度に試食可。
お子様や背の低い方に踏み台を用意。背の高い方には、かさ上げ用のし台。
エプロン、帽子、お持ち帰り用タッパーあり、空身でOK!
普通車40台、大型バス複数台の駐車可。

■交通のご案内
●車をご利用の場合 東京・名古屋から中央道で約2時間30分
中央道諏訪インターチェンジから6~7分
上諏訪温泉 諏訪湖畔から15分

●交通機関をご利用の場合
新宿-(JR中央東線)-茅野駅-タクシー15分
名古屋-(JR中央西線)-上諏訪駅-タクシー15分

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株式会社 高山製粉
諏訪そば打ち道場
〒392-0015
長野県諏訪市中洲神宮寺465-3
TEL:
0120-54-1245
FAX:0120-52-1282
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