・ 建坪60坪の本格的そば打ち道場。

・ 対面テーブル打ち台。１鉢１人36人同時打ち可能。
　 （最大52鉢）　1鉢数人の場合、最大100人。

・ ガスレンジ10台。50人一度に試食可。(最大80人)

・ お子様や背の低い方に踏み台を用意。背の高い方
　には、かさ上げ用のし台。

・ エプロン、帽子、お持ち帰り用タッパーあり。

・ 普通車40台、大型バス複数台の駐車可。

最初に講師のデモンストレーションをご覧いただいてから、講師の指導のもとに各自で作業して戴きます。
そば打ち終了後は、ご自分で打った蕎麦を１人前茹で上げてご試食。残った4人前の蕎麦はお土産にどうぞ。
（夏場は、保冷剤を入れた保冷袋にお入れします。クーラーボックスをご用意していただければ、なお良いです。）

　* 所要時間 ： 後片付けを含め、約２時間１５分。

味濃く、つながり抜群の石臼挽信州二八そば粉を を使用。初体験の方でも安心して打つことができます。約５人前の蕎麦ができます。 ご希望により、その他のそば粉でもそば打ち可能。 ご試食後、夏場残った蕎麦は、保冷剤入り簡易保冷袋でお持ち帰り。

予約制 ： ２鉢以上ご利用で、ご希望日時に適宜開催します。

　　※都合により、やむを得ずご希望に添えない場合もございます。
　　※ご希望日の１週間程前までにご予約ください。
　　※直前予約も可の場合あり。お問い合わせください。
　　※蕎麦を昼食にされる場合、午前１１時からのご利用がお薦め。